Wpływ regularnego spożycia kawy na mikrobiom i procesy poznawcze (nature.com)

• Modyfikacja mikroflory jelitowej
• Wpływ na wydajność poznawczą
• Rola diety w odporności fizjologicznej

"Badania naukowe wskazują, że regularne spożywanie kawy zmienia skład mikrobiomu człowieka. Te zmiany metaboliczne bezpośrednio wpływają na procesy fizjologiczne oraz funkcje poznawcze. Wyniki potwierdzają znaczenie diety w modulacji układu nerwowego poprzez oś jelitowo-mózgową."