Proiezioni climatiche oltre i limiti termici per la risicoltura (nature.com)

• Superamento delle soglie termiche critiche
• Rischio sistemico per la sicurezza alimentare
• Necessità di ingegneria genetica per la resilienza

"I modelli climatici indicano che l'aumento delle temperature globali supererà i limiti termici fisiologici per la coltivazione del riso. Essendo una fonte calorica essenziale per gran parte della popolazione, tale vulnerabilità pone un rischio sistemico per la sicurezza alimentare globale. La diminuzione delle rese dovuta allo stress termico durante le fasi critiche dello sviluppo richiede un urgente passaggio verso colture bio-ingegnerizzate e pratiche agronomiche adattive. Senza interventi, si prevedono forti perturbazioni nelle catene di approvvigionamento alimentare a livello internazionale."