Analisi del ritardo normativo sul cadmio in Francia (euobserver.com)

• Livelli di cadmio superiori del 300% rispetto ai paesi limitrofi.
• Contaminazione legata a fertilizzanti e residui industriali.
• Il ritardo normativo minaccia la sicurezza alimentare nazionale.

"La Francia registra livelli di cadmio tre volte superiori rispetto ai suoi vicini, a causa dell'uso di fertilizzanti fosfatici e dell'eredità industriale. Nonostante i rischi per la salute legati all'accumulo di metalli pesanti negli alimenti di base, la normativa francese è in ritardo nell'adozione di limiti di sicurezza rigorosi. Ciò evidenzia una criticità nella gestione delle infrastrutture agricole e nella tutela della sovranità alimentare."