Analyse du retard réglementaire français sur le cadmium (euobserver.com)

• Taux de cadmium 3 fois supérieurs à la moyenne des pays voisins.
• Impact majeur des engrais phosphatés sur les sols agricoles.
• Inertie réglementaire face aux risques de toxicité chronique.

"La France enregistre des taux de cadmium trois fois plus élevés que ses voisins européens. Ce phénomène est alimenté par l'usage intensif d'engrais phosphatés et un passif industriel lourd. Bien que le cadmium présente des risques sanitaires majeurs, notamment via la consommation de pain, la réglementation française accuse un retard dans l'application de seuils de sécurité rigoureux, mettant en péril la souveraineté sanitaire et la sécurité alimentaire nationale."